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“中华老字号”五芳斋参展“人民优选”公益活动
发布时间:2019-10-05        

  “五芳斋”品牌始创于1921年,是全国首批“中华老字号”, 品牌历史悠久,文化底蕴深厚,主要从事食品加工、销售和餐饮服务业。在首届“人民优选·最受员工欢迎品牌”公益活动暨2019上海企业福利采购供需见面会上,五芳斋作为活动的主要供应商之一携多款产品亮相。

  追溯到上世纪,在1921年,浙江商人张锦泉在嘉兴城内张家弄开设了首家粽子店,由三人合伙出资组成五股,故取名“五芳斋”,寓意“五谷芳馨”,由此开启了老字号的百年历程。上世纪四十年代,五芳斋粽子以“糯而不糊,六盒通心水论坛大公开,肥而不腻、香糯可口、咸甜适中”的特色被誉为“粽子大王”。1956年公私合营,“荣记”、“合记”、“庆记”三家“五芳斋”及“香味斋”四家合为一家“嘉兴五芳斋粽子店”。近百年来,五芳斋弘扬中华美食文化,坚守品质之道,不断创新发展,铸就了家喻户晓的金字招牌,也成为了中国传统食品行业的龙头企业。

  2005年以来,五芳斋加快推进全国战略布局,以食品制造、餐饮连锁为核心产业,形成以粽子为主导,集月饼、糕点、蛋品、米制品等为一体的产品群。

  五芳斋粽子对于许多消费者来说耳熟能详。五芳斋一直是国内粽类行业的领导品牌之一,以“糯而不糊,肥而不腻,肉嫩味香,咸甜适中”的特色成为江南粽子的典型代表,也是中国粽子的典范。

  五芳斋月饼在近年来的不断的探索中找到了属于自己的独特月饼风格。作为中华美食的守味者,五芳斋在传统月饼的口味形式上进行创新,把多年对糯米、箬叶等食材的经验积累呈现在更多不同的实物产品上。此次2019年全新推出的流心糯月饼系列,四层流心糯月饼,有四个口味(流心奶黄糯月饼,流心抹茶糯月饼,流心焦糖红豆糯月饼,流心巧克力榛子糯月饼),区别传统广式月饼,它是馅中馅月饼,四重包馅工艺,糯式饼皮+风味各异西式馅+软糯特制冷条韧糕+流心馅心,美味层层叠加。

  五芳斋绿豆糕是五芳斋主打的休闲类产品。精选进口脱皮绿豆,细细研磨、过筛、慢火蒸煮,只为得到更细腻的绿豆沙;选用低甜度、低热量的海藻糖,维持适中的甜度和细润绵软的口感。

  五芳斋大米在黑龙江宝清、五常等建有优质稻米种植和加工基地,肥沃的黑土地,甘甜的山泉水,充足的阳光以及先进的栽培技术,孕育出口感香滑、醇厚微甜的优质稻米,打造从“田间到餐桌”品质好大米。

  五芳斋咸鸭蛋采用传统古法恒温腌制工艺,确保每颗蛋口感与品质,剥开蛋壳可见蛋白鲜、细、嫩,蛋黄红润,吃起来沙、油、香,具有特有风味。精选有地理标志款的礼盒,产自高邮,独具风味兼备营养;“0”鸭蛋礼盒跋涉多个省,寻找天然养殖环境,新鲜空气、纯净水源、天然饲料喂养的鸭子,多区域分散养殖,避免细菌滋生,造就了天然好鸭蛋。